Wasabi merupakan salah satu bumbu khas Jepang yang dibuat dari parutan rimpang tanaman Eutrema japonica. Dikenal sebagai pelengkap hidangan sushi, wasabi memiliki rasa yang khas yaitu pedas yang begitu menusuk hidung. Sumber rasa pedas wasabi adalah dari senyawa kimia isotiosianat …
Bagi anda yang selama ini kurang menyukai pisang, berikut ini adalah alasan kenapa kita harus mulai menyukai dan makan pisang. Pisang membantu mengatasi depresi karena tingginya tingkat tryptophan, yang diubah menjadi serotonin – yaitu neurotransmitter atau senyawa kimia otak yang …
Manggis (Garcinia Mangostana) adalah buah tropis yang dipercaya berasal dari kepulauan yang ada di wilayah Nusantara. Pohonnya bisa tumbuh hingga 6 – 25 meter tingginya. Buahnya berasa manis, berair dan agak berserat, dibungkus dalam kulit tebal dengan bagian dalam berwarna …
Konon pepaya berasal dari daerah Meksiko dan Amerika Latin bagian Utara yang kemudian oleh bangsa Belanda di bawa ke Indonesia di masa penjajahan. Nama pepaya juga diambil dari bahasa Belanda papaja (baca: papaya). Pohon pepaya dapat tumbuh dengan baik di …
Bon-sai dalam bahasa Jepang secara harfiah berarti “ditanam dalam suatu wadah”, berasal dari budaya menanam masyarakat Tiongkok kuno yang sebagian kemudian dikembangkan masyarakat Jepang dan sudah berlangsung lebih dari seribu tahun. Harus diakui bahwa membuat dan merawat tanaman bonsai adalah …